榴莲和螃蟹一起吃可能引起消化不良、过敏反应或食物中毒风险，但一般不会直接导致中毒。两者均为常见食物，但需注意食用方式和个体差异。
1、消化不良
榴莲富含膳食纤维，螃蟹含有较多蛋白质，两者同食可能增加胃肠道负担。部分人群会出现腹胀、恶心等症状，与食物消化速度差异有关，通常通过适量运动或热敷腹部可缓解。
2、过敏反应
螃蟹属于高致敏性海鲜，榴莲含有硫化物质，敏感体质者可能出现皮肤瘙痒、荨麻疹或呼吸道水肿等症状。严重时可引起喉头水肿，需立即使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药物。
3、食物中毒风险
螃蟹易受副溶血性弧菌污染，若未充分加热，与榴莲同食可能引发腹痛腹泻。夏季高温环境存放的榴莲果肉也可能滋生细菌，出现发热、呕吐等食源性中毒症状，需及时补液治疗。
建议两者间隔2小时食用，控制摄入总量。食用螃蟹需确保煮熟透，榴莲选择新鲜成熟果肉。既往有海鲜过敏史或消化功能较弱者应谨慎搭配食用，出现持续呕吐、呼吸困难等症状需立即就医。