白茶作为中国传统茶叶的一种，通常具有抗氧化、辅助调节血脂、提神醒脑、促进消化以及清新口气等功效和作用。其成分和特性使其在日常生活中具有一定的健康价值。
1、抗氧化
白茶含有丰富的茶多酚、黄酮类化合物等天然抗氧化成分，能够帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期适量饮用白茶，有助于延缓皮肤老化，维护细胞健康。
2、辅助调节血脂
白茶中的茶多糖和儿茶素等活性物质可能通过抑制肠道对脂质的吸收、促进胆固醇代谢等途径，辅助降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白水平。但需注意其效果较弱，不能替代药物治疗。
3、提神醒脑
白茶含有适量咖啡碱和茶氨酸，前者可刺激中枢神经系统，提高注意力和反应速度；后者具有舒缓神经的作用，两者协同可缓解疲劳感，改善工作学习效率。
4、促进消化
白茶中的多酚类物质能温和刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动。饭后适量饮用白茶有助于加速食物分解，缓解饱胀不适感，但空腹时不宜大量饮用。
5、清新口气
白茶含有的茶多酚具有抑菌作用，可减少口腔内致病菌繁殖。同时其清新香气能暂时掩盖口腔异味，但无法替代口腔清洁措施。
胃寒体质、贫血患者及孕妇等特殊人群应谨慎饮用。出现严重健康问题时需及时就医，不可依赖饮茶替代正规治疗。