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美式咖啡提神快是因为咖啡因高吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

美式咖啡提神较快与其咖啡因含量有一定关系,但并非唯一因素。美式咖啡通常由浓缩咖啡加水制成,其咖啡因浓度较高且吸收速度较快,因此可能让人更快感受到提神效果。

美式咖啡的提神作用主要与咖啡因刺激中枢神经系统有关。咖啡因通过阻断腺苷受体,减少疲劳信号的传递,从而暂时提升警觉性。与其他咖啡类型相比,美式咖啡的咖啡因总量可能更高,例如一杯240ml的美式咖啡约含63-125mg咖啡因,而滴滤咖啡通常为95-200mg。但由于浓缩咖啡加水稀释后更易快速吸收,可能让人更快感受到效果。此外,个体对咖啡因的代谢差异、空腹饮用状态等因素也会影响实际提神速度和持续时间。

建议每日咖啡因摄入量控制在400mg以内,对咖啡因敏感者应减少摄入量或选择低咖啡因饮品。长期依赖咖啡因提神可能影响睡眠质量,若出现心慌、失眠等不适,需及时调整饮用习惯。

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