饮食后立刻腹泻可能与食物不耐受有关，但也可能由其他原因引起，不能一概而论。通常需考虑食物不耐受、过敏反应、急性胃肠炎等因素，需结合具体症状综合判断。
食物不耐受通常由消化酶缺乏或肠道敏感导致，例如乳糖不耐受患者进食乳制品后可能出现腹胀、腹泻。但食物不耐受引起的腹泻多在进食后30分钟至数小时出现，若立即出现需考虑其他因素。食物过敏属于免疫系统反应，可能在数分钟内引发腹泻、皮疹甚至呼吸困难，常见致敏食物包括海鲜、坚果等。急性胃肠炎多由病原体感染引起，常伴有呕吐、发热，腹泻可能出现在进食后2-6小时。
若频繁出现餐后立即腹泻，建议记录饮食日记，观察具体食物种类与症状关联性。日常注意饮食卫生，避免生冷刺激食物。建议及时消化科就诊，通过食物激发试验、呼气试验等检测明确病因，不建议自行服用止泻药物掩盖症状。