白发通常与遗传、年龄增长、营养缺乏等因素有关，目前没有明确证据表明某些水果可以直接预防或治疗白发。但均衡饮食有助于头发健康，通常可以适量食用富含维生素、矿物质等营养成分的水果，如桑葚、猕猴桃、樱桃等。
1、桑葚
桑葚含有花青素、维生素C等抗氧化成分，可能有助于减少自由基对毛囊的损伤。从营养学角度分析，适量摄入抗氧化物质对维持头发健康有一定益处，但无法逆转已经形成的白发。
2、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，可促进胶原蛋白合成，间接支持头发结构健康。此外，其含有的铜元素可能参与黑色素形成过程，但缺乏足够临床研究证实其对白发的直接作用。
3、樱桃
樱桃含有铁元素和维生素A，铁元素参与血红蛋白合成，有助于改善头皮的血液循环，而维生素A对头皮油脂分泌有调节作用。但白发形成机制复杂，单纯饮食调节效果有限。
日常应注意保持均衡饮食，适当补充富含B族维生素、铜、锌的食物。若白发过早出现或短期内大量增多，建议及时就诊排查甲状腺疾病、白癜风等病理因素，避免盲目依赖食疗延误诊治。