带鱼的胆固醇含量相对较高，但具体是否属于高胆固醇食物需要结合食用量及个人健康状况综合判断。每100克带鱼中胆固醇含量约为76毫克，属于中等偏高水平。
带鱼的胆固醇含量与常见肉类相比具有一定差异。例如瘦猪肉的胆固醇含量约为80毫克/100克，而鸡蛋黄的胆固醇含量高达1500毫克/100克。但带鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸，其中DHA和EPA对心血管健康有益，这类脂肪酸有助于调节血脂代谢。对于健康人群而言，适量食用带鱼并不会直接导致胆固醇水平升高。
建议日常膳食中注意控制总胆固醇摄入量，成年人每日胆固醇摄入量应控制在300毫克以下。对于高胆固醇血症患者，可每周食用带鱼1-2次，每次不超过100克。同时注意采用清蒸等低油烹饪方式，避免油炸或油煎等加工方式增加额外脂肪摄入。