肉桂和人参配伍一般不会相克，但需根据具体体质和病情进行判断。两者均为温补类中药，合理搭配可增强补益效果，但若使用不当可能引发不适。
从中医理论来看，肉桂性大热，具有补火助阳、散寒止痛的功效；人参性微温，可大补元气、复脉固脱。二者配伍常用于治疗阳气虚衰、四肢厥冷等症，例如经典方剂参附汤中便包含人参、附子等成分，与肉桂的温阳特性相辅相成。现代药理研究显示，两者均含有挥发油、皂苷等活性成分，合理联用可增强机体抗疲劳能力。
但需注意，阴虚火旺体质者若同时服用肉桂和人参，可能加重口干舌燥、失眠多梦等虚火症状。对于存在实热证、血热妄行或正在发热的患者，此类温燥药物的配伍可能助热化火，导致病情加重。此外，过量使用可能引起血压波动、鼻腔出血等不良反应。
建议在使用前咨询中医师进行体质辨识，根据具体症状调整配伍比例。若在服用期间出现上火症状，应及时停用并就诊。日常服用滋补类药物期间，应避免食用辛辣刺激食物，保持规律作息。