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贫血引起的憔悴如何食补

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

贫血引起的憔悴可以通过调整饮食结构,适当增加富含铁元素、蛋白质、维生素等营养物质的摄入进行食补。但需注意食物不能代替药物,若症状严重应及时就医。

1、富含铁元素的食物

动物肝脏、红肉、血制品等动物性食物中的血红素铁较易被人体吸收。黑木耳、菠菜等植物性食物含有非血红素铁,可搭配富含维生素C的柑橘、番茄促进吸收。

2、高蛋白食物

鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白能为血红蛋白合成提供原料。建议每日摄入1.2-1.5g/kg体重的蛋白质,如体重50kg者每日需60-75g蛋白质。

3、维生素丰富的食物

新鲜果蔬中的维生素B12、叶酸可促进红细胞生成。适量食用猕猴桃、草莓等水果,搭配深绿色蔬菜如西蓝花、芦笋效果更佳。

日常需注意避免浓茶、咖啡等含鞣酸饮品影响铁吸收,建议餐后间隔1-2小时饮用。对于长期素食者,可通过强化铁酱油、铁剂补充。若持续存在面色苍白、乏力等症状,应及时进行血常规、铁代谢等检查,明确贫血类型后在医生指导下配合药物治疗。

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