纯牛奶通常比甜牛奶的营养价值更高，但具体选择需结合个人需求和健康状况。纯牛奶的主要营养成分包括蛋白质、钙、维生素D等，且不含添加糖，适合需要控制糖分摄入的人群。甜牛奶在纯牛奶基础上添加了糖分及调味剂，热量相对更高，但可能影响部分营养素的吸收。
纯牛奶中的蛋白质和钙含量较高，每100毫升约含3克蛋白质和120毫克钙，有助于维持骨骼健康和肌肉功能。其天然乳糖成分可提供能量且升糖指数较低，适合日常饮用。甜牛奶因添加蔗糖或果葡糖浆，碳水化合物含量通常比纯牛奶高出5-8克/100毫升，长期过量摄入可能增加龋齿、肥胖风险，且可能影响儿童对天然食物甜味的感知。
对于生长发育期的儿童，建议优先选择强化维生素D的纯牛奶。糖尿病患者、体重管理者应避免甜牛奶。特殊人群如乳糖不耐受者，可选择无乳糖牛奶替代。选购时注意查看配料表，纯牛奶配料应只有生牛乳，甜牛奶可能含白砂糖、食品添加剂等成分。
日常饮用建议控制在每日300-500毫升，避免空腹饮用牛奶。若选择甜牛奶，建议作为偶尔的饮品而非主要营养来源，并注意减少其他添加糖食物的摄入。存在代谢性疾病或特殊健康状况者，饮用前应咨询营养师或医师建议。
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