雪菊作为药食两用的植物，一般具有清热解毒、平肝明目、润肠通便、调节血脂以及抗氧化等功效和作用。其性质偏寒，常用于中医调理及日常养生。
1、清热解毒
雪菊性寒，能清热去火，适用于缓解风热感冒引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状，可搭配金银花冲泡饮用辅助改善内热体质。
2、平肝明目
雪菊中的黄酮类物质有助于舒缓肝火，减轻因肝阳上亢导致的头晕目眩、视物模糊，适合长时间用眼者适量饮用。
3、润肠通便
其含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善便秘问题，对于胃肠积热引起的排便不畅有一定辅助调理效果。
4、调节血脂
研究表明雪菊提取物能帮助降低血清胆固醇和甘油三酯水平，适合高脂血症人群作为膳食补充，但需配合规范治疗。
5、抗氧化
雪菊富含多酚类成分，可清除体内自由基，延缓细胞氧化，日常泡茶饮用有助于增强机体抗衰老能力。
需注意雪菊性质寒凉，脾胃虚寒者不宜长期大量服用。若用于疾病调理，建议在中医师辨证指导下合理使用，避免盲目饮用加重体寒或引发腹泻。