孕妇通常可以适量食用大蒜，但需根据个人体质和健康状况进行调整。大蒜含有多种营养成分，合理摄入对健康有益，但过量可能引发不适。
大蒜中的大蒜素具有抗菌作用，适量食用可能帮助增强免疫力。其含有的硫化物还能促进消化液分泌，改善孕期消化不良。此外，大蒜中的维生素C和微量元素对胎儿发育有一定辅助作用。但需注意大蒜属于辛辣刺激性食物，可能刺激胃肠道黏膜。
如果孕妇存在胃酸过多、胃溃疡等消化道疾病，或对大蒜过敏，应避免食用。妊娠期出现烧心、反酸等不适症状时，建议减少辛辣食物摄入。正常孕妇每日食用1-2瓣大蒜较为适宜，最好烹饪后食用以降低刺激性。
建议孕妇保持饮食多样化，注意观察食用大蒜后的身体反应。若出现腹痛、腹泻或皮肤过敏等情况，应立即停止食用并及时咨询妇产科医生。孕期饮食调整应以母婴安全为首要考虑，必要时可进行营养门诊咨询。