孕妇通常可以适量食用莲子。莲子含有蛋白质、维生素B1、钙等营养成分，有助于补充孕期所需营养。但需注意食用量和个体差异，避免过量或不当食用可能带来的不适。
莲子作为药食同源的食材，具有补脾止泻、养心安神的功效。其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助缓解孕期便秘问题。但莲子芯含有少量生物碱成分，大量食用可能引起轻微胃肠刺激，建议去除莲芯后烹饪。
若孕妇存在脾胃虚寒或血糖异常情况，需谨慎控制莲子摄入量。孕期饮食应保持多样化，建议将莲子与小米、红枣等食材搭配煮粥，既营养均衡又易于消化吸收。食用前应确保莲子充分烹煮至软烂，避免消化不良。
对于有先兆流产史或体质特殊的孕妇，建议在医生指导下调整饮食结构。若食用莲子后出现腹痛、腹泻等异常反应，应立即停止食用并及时就医检查。孕期保持科学合理的膳食搭配，有助于母婴健康。