吃完榴莲一般不建议立即喝酒，两者同时摄入可能会引起身体不适。榴莲中的含硫物质可能影响酒精代谢，增加不良反应的风险，具体需结合个人体质判断。
榴莲含有硫化物等成分，可能抑制乙醛脱氢酶的活性，从而延缓酒精代谢过程。此时饮酒容易导致乙醛在体内蓄积，引发恶心、呕吐、面部潮红等不适症状。若本身存在酒精代谢能力较弱或对酒精敏感的情况，反应可能更为明显。
日常应尽量避免在食用榴莲后立即饮酒，尤其是白酒、啤酒等酒精含量较高的饮品。若已经出现头晕、心跳加速等不适，建议停止饮酒并及时休息，必要时需就医处理。保持饮食间隔时间，有助于降低不良反应的发生概率。