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日常补铁可吃哪些水果

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

日常补铁通常可以吃樱桃、桂圆、桑葚等水果,必要时也可遵医嘱服用药物补充。但水果的铁含量及吸收率有限,若存在缺铁症状,建议及时就医明确病因。

1、樱桃

樱桃含有一定量的铁元素,同时富含维生素C,能够促进非血红素铁的吸收。日常适量食用有助于辅助补充铁元素,改善缺铁引起的乏力等症状。此外,樱桃中的花青素等抗氧化成分对增强免疫力也有一定益处。

2、桂圆

桂圆属于含铁量较高的水果,每100克鲜桂圆含铁约1.2毫克。其含有的维生素B族和葡萄糖成分,有助于促进血红蛋白合成。但需注意桂圆含糖量较高,糖尿病患者应控制摄入量,避免影响血糖水平。

3、桑葚

桑葚的铁含量在水果中较为突出,且含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分,可帮助提高铁元素的生物利用率。中医认为桑葚具有滋阴补血功效,适合血虚人群作为食疗辅助。但新鲜桑葚不易保存,建议选择无添加剂的冻干制品。

日常补铁需注意饮食均衡,可将上述水果与动物肝脏、瘦肉等血红素铁食物搭配食用。同时摄入橙子、猕猴桃等维生素C含量高的食物,以提高铁吸收率。若出现面色苍白、头晕等缺铁性贫血症状,应及时进行血常规检查,必要时在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液等铁剂治疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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