糯米的热量一般为每100克350大卡左右，具体数值可能因品种和烹饪方式略有差异。其热量主要来源于丰富的碳水化合物，同时含有少量蛋白质和脂肪，属于高能量密度的主食类食材。
糯米的实际热量会受到品种及加工方式的影响。例如，未经烹饪的干糯米每100克热量约为350大卡，而煮熟后因吸收水分膨胀，单位重量热量会降至约120大卡。若制成粽子等加工食品，因添加糖、油或肉类配料，热量可能增至200-300大卡。此外，黑糯米与白糯米的营养成分接近，但黑糯米含有更多花青素等抗氧化物质。
日常食用糯米时需注意控制摄入量，尤其是需要控制体重或血糖的人群。建议将糯米与杂粮搭配食用，既能增加饱腹感，又能延缓血糖上升速度。消化功能较弱者应注意食用量，避免一次性过量摄入导致胃肠不适。
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