糯米的热量通常较高，每100克大约含有350千卡到400千卡的能量。这种热量主要来源于糯米中的碳水化合物，尤其是淀粉，它们在人体内可以转化为能量。
糯米的热量之所以较高，是因为它含有较多的淀粉，这是一种多糖，人体需要通过消化酶将其分解成单糖，然后才能被吸收利用。糯米的淀粉结构紧密，消化速度相对较慢，因此它提供的能量较为持久。此外，糯米的烹饪方式也会影响其热量，例如，糯米饭和糯米糕等食品在制作过程中可能会添加油脂和糖分，从而进一步增加热量。
在日常饮食中，应注意糯米的摄入量，尤其是对于需要控制体重或血糖的人群。如果需要食用糯米，建议适量，并搭配蔬菜和蛋白质食物，以保证营养均衡。若出现消化不良等症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。