豆腐皮的热量通常每100克约为300千卡至400千卡。这种食物的热量主要来源于其蛋白质和脂肪含量，由于豆腐皮的制作工艺和原料的不同，热量会有所变化。
豆腐皮作为一种豆制品，其热量主要来自于蛋白质和脂肪。豆腐皮在制作过程中，会使用到大豆，大豆本身含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体重要的能量来源之一。此外，豆腐皮在加工过程中可能会添加油脂，这也会增加其热量。不同品牌和类型的豆腐皮，由于制作工艺和原料配比的差异，热量也会有所不同。一般来说，市面上常见的豆腐皮热量大约在每100克30千卡至400千卡之间。
在日常饮食中，豆腐皮可以作为蛋白质的良好来源，适量食用有助于营养均衡。然而，由于其热量相对较高，对于需要控制热量摄入的人群，如减肥者或糖尿病患者，应适量食用，并注意整体饮食的热量控制。在食用豆腐皮时，建议遵循医生的建议，保持均衡饮食，避免过量摄入。