炒米的热量通常较高，每100克炒米大约含有350大卡到400大卡的能量。这种热量主要来源于炒米中的碳水化合物，以及在炒制过程中添加的油脂。炒米的热量会因制作方法和添加的配料不同而有所变化，例如，加入的油脂量、炒制时间以及是否添加其他食材等都会影响最终的热量含量。
炒米的热量之所以较高，主要是因为它在制作过程中通常会使用较多的油脂，而且炒制过程中的高温会使米粒中的淀粉部分转化为糖分，增加了热量。此外，如果炒米中还加入了肉类、蔬菜或其他高热量的配料，那么其热量也会相应增加。因此，对于需要控制热量摄入的人来说，适量食用炒米是非常重要的。
在日常饮食中，应注意炒米的摄入量，尤其是对于正在减肥或者有特定健康需求的人群。如果需要控制热量，可以选择低脂或者无油的炒米食谱。