糯米粉的热量相对于其他类型的面粉来说通常较高。这是因为糯米粉的主要成分是淀粉，且其淀粉结构较为紧密，使得人体消化吸收的速度较慢，从而在体内释放能量的速度也相对较慢。然而，这并不意味着糯米粉不适合作为日常饮食的一部分，适量食用仍然可以作为健康饮食的一部分。
糯米粉的热量主要来源于其高含量的碳水化合物，尤其是支链淀粉。与普通面粉相比，糯米粉的支链淀粉含量更高，这使得它在煮熟后具有粘性和弹性，但同时也意味着它的热量密度较高。例如，100克糯米粉大约含有350卡路里，而100克普通面粉大约含有340卡路里。在烹饪时，糯米粉常用于制作汤圆、粽子等传统食品，这些食品在节日或特殊场合中非常受欢迎。然而，由于其高热量，建议在医生指导下适量食用，尤其是对于需要控制血糖或体重的人群。
在选择糯米粉作为食材时，应注意其热量摄入，并结合个人健康状况和营养需求进行合理搭配。对于需要特别注意饮食的人群，建议在医生的指导下进行食物选择和热量控制。