贵妃蚌作为常见的水产品，一般具有补充营养、促进代谢、滋阴润燥、改善视力、增强体质等功效和作用。其含有丰富的蛋白质及微量元素，适量食用对身体有一定益处。
1、补充营养
贵妃蚌含有优质蛋白质、钙、锌、铁等矿物质，以及维生素B12等营养成分，能够为人体提供必需营养素，特别适合需要补充动物性蛋白的人群食用。
2、促进代谢
其中含有的B族维生素参与体内多种酶的合成，有助于促进糖类、脂类等营养物质的代谢过程，维持正常能量转化功能。
3、滋阴润燥
在中医理论中，贝类多具有滋阴功效，对于阴虚火旺引起的口干舌燥、皮肤干燥等情况，适量食用可辅助调理体质。
4、改善视力
贵妃蚌含有一定量的维生素A前体物质，该成分参与视网膜感光物质的合成，有助于维持正常暗视觉功能。
5、增强体质
其含有的锌元素可促进免疫细胞活性，配合优质蛋白提供的氨基酸，能帮助提升机体抗病能力，但需长期适量摄入才能显现效果。
贵妃蚌需经彻底加热后食用，避免生食引发寄生虫感染。痛风患者及高尿酸人群需控制摄入量，脾胃虚寒者不宜过量食用。若出现过敏反应应立即停止食用并及时就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。