芒果和牛奶通常可以一起吃，但需根据个人体质决定。两者搭配一般不会产生有害物质，但部分人群可能出现不适反应。
芒果含有丰富的维生素C、膳食纤维以及果糖，牛奶则富含蛋白质、钙和脂肪。正常体质的人群同时食用芒果和牛奶，其中的营养成分不会互相冲突，也不会生成毒性物质。部分人认为果酸可能与蛋白质结合影响消化，但实际上胃酸环境会分解蛋白质，这种结合对健康人群的消化吸收影响较小。
部分人食用后出现腹胀、腹泻可能与乳糖不耐受有关。这类人群体内缺乏乳糖酶，无法完全分解牛奶中的乳糖，与芒果本身并无直接关联。芒果过敏者可能出现皮肤瘙痒、口唇肿胀等过敏症状，这种情况需立即停止食用并及时处理。
日常饮食中可将芒果与牛奶制成奶昔或甜品，但应注意控制摄入量。若既往有食物过敏史或消化系统疾病，建议先少量尝试。出现持续性腹痛、皮疹或呼吸困难等严重症状时，应及时就医处理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。