酸奶是否会导致发胖通常与摄入量、种类及个人代谢情况有关。适量饮用低糖或无糖酸奶一般不会引发肥胖，但过量摄入含糖酸奶可能增加热量负担。
普通含糖酸奶每100克约含70-90千卡热量，若每日饮用超过300克且缺乏运动，可能因热量盈余导致脂肪堆积。低脂无糖酸奶热量通常为40-60千卡/100克，其蛋白质和益生菌成分反而有助于促进肠道蠕动，维持代谢平衡。个体差异方面，基础代谢率较高者通常能更快消耗酸奶中的热量。
建议选择成分表中碳水化合物含量低于6克/100克的酸奶品种，每日摄入量控制在200-300克为宜。注意搭配均衡膳食，避免同时摄入其他高糖食物，并保持规律运动习惯。乳糖不耐受人群可选用无乳糖发酵乳制品。
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