用微波炉加热牛奶通常是可行的，但需注意正确的加热方法以避免营养流失或烫伤风险。合理控制加热时间和温度是关键，同时应选择合适的容器。
牛奶的主要成分是水分、蛋白质、脂肪和钙等营养物质。微波炉通过电磁波使食物内部分子振动产生热量，这种加热方式不会改变牛奶的基本分子结构。需将牛奶倒入微波炉专用容器，避免使用金属器皿或密封容器，加热时建议中低功率档位，每次加热不超过1分钟，取出后需搅拌均匀使温度均衡。
若加热时间过长或功率过高，可能造成乳清蛋白变性析出，部分维生素B群受热损失。需特别注意婴幼儿饮用的配方奶，反复加热可能导致营养素损失，建议按需冲泡。加热后的牛奶应尽快饮用，避免长时间放置滋生细菌。
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