咖啡因摄取过多可能会引发中枢神经兴奋、心悸心慌、消化系统不适、睡眠障碍以及依赖或戒断反应等情况，需根据具体症状调整摄入量并及时就医。
1、中枢神经兴奋
咖啡因过量会刺激中枢神经系统，导致大脑皮层过度活跃。患者可能出现焦虑不安、手部震颤、头痛等症状，部分人群还会出现注意力不集中或情绪波动。
2、心悸心慌
过量摄入会促使交感神经兴奋，引起心率加快、心肌收缩力增强。长期如此可能诱发心律失常，表现为心前区不适、胸闷或心悸感，尤其对存在心脏基础疾病的人群风险更高。
3、消化系统不适
咖啡因会刺激胃酸分泌，可能引发反酸、胃灼热或恶心等症状。部分人还会出现肠蠕动加快，导致腹痛、腹泻等消化道反应。
4、睡眠障碍
咖啡因的半衰期约为4-6小时，过量摄入会抑制腺苷受体，干扰睡眠周期。表现为入睡困难、睡眠浅或早醒，长期可能引发慢性失眠。
5、依赖或戒断反应
连续大量摄入可能产生耐受性，突然减量会出现头痛、疲劳、注意力下降等戒断症状。这种情况通常发生在每日摄入超过400mg咖啡因且持续数周的人群中。
日常建议控制每日咖啡因摄入量不超过400mg（约4杯咖啡），避免在睡前6小时内饮用含咖啡因饮料。若已出现明显不适，可通过适量饮水促进代谢，严重者需及时就医进行对症处理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。