怀孕期间通常可以适量食用平菇，但需确保其新鲜且充分煮熟。平菇属于常见的食用菌类，含有膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分，适量摄入有助于孕期营养补充。
平菇含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于缓解孕期常见的便秘问题。其含有的B族维生素和维生素D等成分，对孕妇的神经系统和骨骼健康有一定益处。此外，平菇中的铁、锌等微量元素可为孕妇提供必要的营养支持。但需注意，平菇需彻底清洗并高温烹煮，避免生食或未煮熟导致微生物污染，从而引发胃肠道不适。
孕期饮食建议以多样化、均衡为原则，平菇可作为膳食搭配的一部分。若孕妇既往存在菌类过敏史，或食用后出现腹胀、皮疹等异常反应，应立即停止摄入并咨询医生。日常饮食中建议通过鱼肉、鸡蛋、新鲜果蔬等食物补充优质蛋白及维生素，保障母婴健康需求。