过期牛奶是否能喝需根据是否变质来判断，一般不建议饮用，但未变质时可有限用于护肤、清洁等用途。其具体用途与保存状态密切相关，需谨慎评估安全性。
1、是否变质
牛奶过期后，即使未开封也可能因储存温度不当滋生细菌。若开封后存放超过2天，或出现结块、酸臭、颜色异常等现象，则表明已变质，不可饮用或使用。未变质的判断需结合保质期、储存条件及感官检查。
2、护肤用途
未变质的过期牛奶含乳酸成分，可软化皮肤角质。使用时可将少量牛奶与温水混合，轻拍于面部或身体干燥处，数分钟后洗净，有助于暂时缓解皮肤粗糙，但敏感肌需测试耐受性。
3、清洁用途
牛奶中的脂肪成分可溶解油污，过期未变质时可用于擦拭皮质家具或木地板。取适量牛奶浸湿软布，拧干后轻擦表面，再用干布二次清洁，可提升物件光泽度。
4、植物肥料
变质牛奶经充分发酵稀释后，所含的氮、磷元素可作为植物营养补充。按1:10比例兑水后浇灌土壤，需远离植株根部，每周使用不超过1次，避免过量导致烧根。
使用过期牛奶前需仔细检查性状，出现絮状物或异味应立即丢弃。若误饮变质牛奶后出现腹痛、腹泻等不适，应及时补充水分并就医。日常建议按需购买乳制品，避免浪费和健康风险。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。