高丽参作为传统中药材，一般具有大补元气、益血生津、安神益智、增强免疫以及延缓衰老等功效和作用。其药性偏温，主要适用于气虚、血虚等体质虚弱人群。
1、大补元气
高丽参含有丰富的人参皂苷，在中医理论中能峻补五脏之气，尤其对肺脾气虚引起的倦怠乏力、气短自汗等症状有改善作用。现代研究显示其可通过调节能量代谢增强体力耐力。
2、益血生津
该药材能促进骨髓造血功能，改善贫血症状，同时刺激唾液分泌缓解口干。对于月经量多或产后失血导致的头晕目眩，适量服用可帮助恢复气血平衡。
3、安神益智
其中的Rb1型皂苷成分具有调节神经系统功能，能改善失眠多梦等睡眠障碍。临床观察发现其对脑力工作者注意力不集中、记忆力减退等症状有辅助改善作用。
4、增强免疫
高丽参多糖成分可激活巨噬细胞活性，提高淋巴细胞转化率。研究表明其能增强机体对流感病毒等病原体的抵抗力，降低呼吸道感染发生率。
5、延缓衰老
所含的抗氧化成分如麦芽酚可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。动物实验显示其能延长细胞端粒长度，对皮肤胶原蛋白流失有减缓作用。
建议在中医师指导下辨证使用，阴虚火旺体质者慎用。服用期间注意观察有无口干舌燥、血压升高等反应，连续服用不宜超过2个月。孕妇及高血压患者需严格遵医嘱，避免与浓茶、萝卜同食影响药效。