党参作为中药材，通常可以煎汤、泡水、炖煮或搭配其他药材食用，但需根据体质和病情在医生指导下使用。其有效成分在合理配伍和煎煮方式下更易吸收，具体食用方法需结合个人情况调整。
煎汤是党参较常见的食用方式，一般将党参切片后加水煎煮30分钟左右，药效成分更易析出。对于气血不足者，常与黄芪、白术等药材配伍，但需遵医嘱控制用量。若用于日常调理，可取3-6克党参片用沸水冲泡，加盖焖15分钟后饮用，反复冲泡至味淡。需注意单味泡水作用较温和，适合亚健康人群日常保健。
搭配肉类炖煮时，建议将党参与鸡肉、排骨等食材同炖1-2小时，既能滋补又能提升口感。与枸杞、红枣配伍可增强补益作用，但湿热体质者不宜过量食用。研磨成粉装入胶囊服用时，需严格把控剂量，避免胃肠刺激。无论哪种食用方式，单次用量不宜超过9克，且连续服用不宜超过两周。
使用党参前建议咨询中医师，根据体质辨识结果选择合适的配伍和剂量。感冒发热、实热证等患者应禁用，孕妇及慢性病患者需在专业人员指导下使用。储存时需注意防潮防蛀，避免药材变质影响疗效。若服用后出现口干、上火等反应，应及时调整用量或停用。