鸡蛋果的核一般不建议食用。鸡蛋果的果核质地较硬，直接食用可能引起消化不适，日常建议仅食用果肉部分。
鸡蛋果核较为坚硬，咀嚼后可能形成尖锐碎屑，容易划伤口腔或消化道黏膜，导致疼痛或炎症。其成分中含有较多木质素和粗纤维，人体难以分解吸收，大量摄入可能造成肠道堵塞或腹胀。日常食用鸡蛋果时，建议用勺子挖取黄色果肉，避免咬到果核区域，特别是给儿童食用时需提前去核。
若不小心吞食少量果核碎片，可多饮水促进排出，并观察是否有腹痛、便血等症状。出现持续不适应及时到消化科就诊。日常储存鸡蛋果时，建议成熟后及时食用，避免果核干燥后硬度增加带来更大风险。