烤鸡腿的热量通常处于中等偏高水平，具体数值受食材和烹饪方式的影响。每100克烤鸡腿的热量约为200-250大卡，若制作过程中添加较多油脂或调味料，热量可能进一步升高。
鸡腿本身含有一定量的脂肪，尤其是鸡皮部分脂肪含量较高。烤制过程中若未去除鸡皮，且额外刷油或涂抹蜂蜜、烧烤酱等高热量调料，会使最终成品的热量显著增加。采用去皮鸡腿肉、减少额外油脂添加的烤制方式，可适当降低热量。与其他肉类相比，去皮鸡腿肉的热量低于同等重量的猪肉，但高于鱼类等白肉。
建议控制单次食用量在150-200克以内，搭配蔬菜沙拉等低热量食物平衡饮食。对于需要控制热量摄入的人群，优先选择清烤方式，去除可见脂肪层，避免摄入过多酱料。日常饮食中注意保持蛋白质与膳食纤维的合理搭配，结合适量运动维持能量平衡。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。