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香蕉海带橙子钾含量谁高

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

香蕉、海带、橙子的钾含量高低需根据具体形态及品种判断,其中干海带钾含量通常较高。日常食用状态下,香蕉的钾含量相对更突出。

以每100克可食部分计算,香蕉的钾含量约为358毫克,新鲜橙子约为181毫克,水发海带约为222毫克。但若为干海带,其钾含量可高达1500毫克以上,因水分蒸发后矿物质浓度大幅上升。不过实际食用时,干海带需经过浸泡、烹煮等处理,最终摄入量会显著降低,通常每餐摄入量在50克左右。

对于需要补钾的人群,香蕉因其方便食用且钾吸收率高的特点,常作为优先推荐。但需注意肾功能异常者需遵医嘱控制钾摄入,避免引发高钾血症。日常饮食建议通过多样化食物摄取矿物质,如将香蕉与橙子搭配食用,既能补充钾元素,又可获取维生素C等营养素。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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