甘油三酯高的患者通常可以调整饮食结构并遵医嘱用药，例如适当摄入健康脂肪、增加膳食纤维以及服用降脂药物等。日常需避免高糖、高脂饮食，并定期监测血脂水平。
1、健康脂肪
甘油三酯升高与脂肪代谢异常有关，适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物有助于调节血脂。例如深海鱼类中的三文鱼、沙丁鱼等含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，可抑制肝脏合成甘油三酯；坚果类如核桃、杏仁等含有多元不饱和脂肪酸，能够促进脂质代谢。但需控制每日摄入量，坚果类建议每天不超过15克。
2、膳食纤维
全谷物、豆类及新鲜蔬菜中的膳食纤维可延缓肠道对糖分和脂肪的吸收，从而减少甘油三酯合成。燕麦中的β-葡聚糖能与胆汁酸结合，促进胆固醇排泄；西兰花、菠菜等绿叶蔬菜含有植物甾醇，可竞争性抑制胆固醇吸收。建议每日摄入25-30克膳食纤维，相当于约300克粗粮和500克蔬菜。
3、降脂药物
对于饮食控制效果不佳者，需在医生指导下使用非诺贝特胶囊、阿托伐他汀钙片、苯扎贝特片等药物。非诺贝特通过激活脂蛋白酶加速甘油三酯分解；他汀类药物主要抑制胆固醇合成，对伴随高胆固醇血症的患者更适用。ω-3脂肪酸制剂（如鱼油）作为辅助治疗，能降低20%-30%的甘油三酯水平，但大剂量可能增加出血风险。
日常应注意限制精制碳水化合物摄入，如糕点、含糖饮料等易转化为甘油三酯的食物。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。若通过3-6个月的生活方式干预仍不能达标，应及时复诊调整治疗方案，切勿自行服用降脂药物。
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