营养不良性贫血的症状主要包括头晕、乏力、皮肤黏膜苍白、食欲减退、心悸气短等。患者可能因缺乏铁、维生素B12或叶酸等造血物质，导致血红蛋白合成减少，从而出现一系列临床表现。
1、头晕、乏力
由于血红蛋白减少，血液携氧能力下降，身体各组织器官供氧不足，患者常出现头晕、疲乏、注意力不集中等症状，严重时可能出现晕厥。
2、皮肤黏膜苍白
红细胞数量减少会导致皮肤、眼睑结膜、甲床、口唇等部位颜色变淡。部分患者还会伴随毛发干枯、指甲变脆或反甲等体征。
3、食欲减退
缺铁可能影响消化酶活性，导致食欲下降、腹胀、腹泻或便秘等消化道症状。维生素B12缺乏还可能引发舌炎，出现舌面光滑、味觉减退等表现。
4、心悸气短
贫血加重时，心脏为代偿供氧不足会加快搏动，患者可能出现活动后心慌、胸闷、呼吸急促，严重时可能出现心脏扩大或心力衰竭。
5、其他症状
部分缺铁性贫血患者可能出现异食癖，如喜食泥土、冰块等非食物物质。长期营养不良还可能伴随免疫力下降，易发生感染性疾病。
若出现上述症状，建议及时进行血常规、血清铁蛋白、维生素B12检测等检查。日常需注意均衡饮食，适量增加瘦肉、动物肝脏、深色蔬菜等富含铁和维生素的食物摄入，同时应在医生指导下规范使用补铁剂或维生素制剂进行治疗。