孩子缺锌可能出现食欲减退、生长发育迟缓、免疫力低下、皮肤黏膜异常以及异食癖等症状。补锌可通过摄入富含锌的食物如瘦肉、海鲜、坚果等，或在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、硫酸锌片等药物补充。
1、食欲减退
缺锌会影响味觉敏感度，导致孩子对食物兴趣降低，出现挑食、饭量减少等情况。长期摄入不足可能进一步加重锌缺乏，形成恶性循环。
2、生长发育迟缓
锌参与蛋白质和DNA合成，缺锌会影响细胞分裂。儿童可能出现身高体重增长缓慢、骨骼发育滞后，严重者可达同年龄标准值的10%以上偏差。
3、免疫力低下
锌是免疫细胞功能必需的微量元素。缺锌儿童易反复发生呼吸道感染，病程迁延且恢复较慢，疫苗接种效果也可能受影响。
4、皮肤黏膜异常
缺锌会导致皮肤干燥脱屑，出现红斑或湿疹样皮疹，口周、肛周等部位易发生皮炎。部分患儿伴有反复口腔溃疡或伤口愈合缓慢。
5、异食癖
严重缺锌可能引发异常进食行为，表现为啃咬指甲、吃泥土或墙皮等非食物物质。这种行为可能持续数周，需及时干预。
补锌方法：
1、富含锌的食物
瘦牛肉、牡蛎等海鲜、南瓜籽、腰果等坚果锌含量较高。动物性食物中的锌吸收率（约30-40%）优于植物性食物（约10-20%），建议每周安排2-3次海鲜摄入。
2、补锌药物
经检测确诊缺锌时，可在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、硫酸锌片或甘草锌颗粒等。不同剂型适合不同年龄段，需遵医嘱按疗程服用。
3、促进吸收的营养素
补锌同时适当增加维生素C摄入，如柑橘类水果，可提高锌的生物利用率。避免与钙剂、铁剂同服，至少间隔2小时以上。
日常应注意均衡饮食，避免过度加工食品。若孩子出现脱发、指甲白斑等疑似症状，建议就医检测血清锌水平。确诊后需在营养科或儿科医师指导下规范补充，避免自行长期大剂量补锌导致铜缺乏等副作用。