大众养生网

哪些食物和水果蔬菜属于常见的发物

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

常见的发物主要包括海鲜、温热性食物、辛辣刺激性食物以及部分蔬菜水果等,这类食物可能诱发过敏或加重某些疾病。中医理论认为,发物易导致人体湿热内生或气血运行异常,需根据体质及健康状况调整饮食。

1、海鲜类

如虾、蟹、带鱼等水产品含有异种蛋白,可能引发过敏反应。部分人群食用后易出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸道不适,尤其对过敏体质者风险较高。此类食物在中医中被归类为“动风发物”,可能加重湿疹、荨麻疹等皮肤病。

2、温热性食物

羊肉、狗肉、龙眼等属温热性质,过量食用可能导致体内积热。这类食物可能加重发热性疾病、口腔溃疡等症状,阴虚火旺体质者需特别注意控制摄入量。荔枝等热性水果过量食用可能引发“上火”反应。

3、辛辣刺激性食物

包括辣椒、韭菜、葱、姜、蒜等,其辛散特性可能刺激胃肠黏膜。中医认为这类食物易耗气伤阴,可能加重消化道炎症或皮肤病病情。术后患者食用可能影响伤口愈合进程。

4、特定蔬果类

芒果、菠萝等水果含有致敏成分,可能诱发接触性皮炎。菌菇类如香菇、草菇等属于中医“发物”范畴,可能加重皮肤疮疡。竹笋等粗纤维蔬菜可能刺激肠胃功能紊乱者出现不适。

日常饮食应根据自身体质和健康状况合理选择,慢性病患者及术后恢复期人群需特别注意。若食用某种食物后出现异常反应,应及时停止摄入并记录饮食情况,必要时咨询中医师或营养师进行个体化指导。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

推荐文章

推荐问答