通常情况下，适量摄入鸡蛋是养肝的，而过量摄入则可能伤肝，因此一定要控制好食用量。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质、多种维生素等成分，这些都是维持肝脏正常运转所必需的营养物质。同时，鸡蛋中的营养物质，特别是蛋白质和维生素，可以促进肝脏细胞的再生和修复，从而在一定程度上起到养肝的作用。
但如果大量摄入鸡蛋可能会导致蛋白质、脂肪、胆固醇等成分摄入过多，这些成分需要经过肝脏代谢，从而加重肝脏的负担。另外，过量摄入鸡蛋中的营养物质可能会影响身体的正常代谢，可能导致血脂代谢异常，对肝脏产生不利影响。
为了避免对肝脏造成负担，建议适量摄入鸡蛋。一般来说，每天摄入1个-2个鸡蛋是比较合适的。除了鸡蛋外，还应该摄入其他富含营养的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保持营养均衡。
在日常生活中，还应该养成良好的生活习惯，如适量运动、充足睡眠、避免长时间熬夜等，有助于维持肝脏的健康。