孕妇一般可以适量吃红薯，但具体需结合个人健康状况进行调整。红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能够为孕妇及胎儿提供必要的营养，但食用时需注意适量。
红薯中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防孕期常见的便秘问题。其含有的维生素A、维生素C和钾等成分，对胎儿的发育和孕妇的免疫力提升有一定益处。但由于红薯的碳水化合物含量较高，过量食用可能导致胃胀或反酸，尤其在妊娠中后期，随着子宫增大压迫胃部，更需控制摄入量。对于存在妊娠期糖尿病的孕妇，红薯的升糖指数较高，需在医生指导下合理控制食用量，避免血糖波动。
日常饮食中，建议将红薯作为主食的一部分，搭配蛋白质和蔬菜，以保证营养均衡。若食用后出现肠胃不适或血糖异常，应及时调整并咨询专业医生。孕期饮食调整应个体化，必要时在医生指导下进行。