海苔是否属于发物需根据具体情况判断。一般情况下，海苔不属于传统中医理论中典型的发物，但特定体质或疾病状态下需谨慎食用。
海苔作为海产品，含有较高的碘元素，对于甲状腺功能亢进等患者可能加重病情，此类人群需控制摄入。部分人可能对海产品过敏，食用后可能诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，此类情况可将海苔视为发物。中医认为，发物的界定与个体体质相关，湿热体质者过量食用可能影响脾胃运化，出现腹胀或大便黏腻等症状。
日常食用海苔时，健康人群适量食用通常不会引起不适，且能补充蛋白质和微量元素。若存在慢性疾病或特殊体质，建议咨询中医师进行体质辨识，根据个体情况调整饮食结构。对海产品过敏者应避免食用，出现异常反应需及时就医。