海苔通常不被认为是发物。发物通常指的是那些容易引起过敏反应或者加重某些疾病症状的食物，而海苔作为一种海藻类食物，含有丰富的碘、蛋白质和维生素，通常不会引起过敏或加重病情。
海苔的营养价值较高，对于大多数人来说，适量食用是安全的。然而，对于特定人群，如甲状腺功能亢进的患者，过量摄入含碘食物可能会影响病情，因此需要谨慎。此外，一些药物如抗凝血药物、抗高血压药物和抗甲状腺药物，可能会与某些食物产生相互作用，影响药效或引起不良反应。例如，华法林钠、丙硫氧嘧啶等药物，在使用时应避免与可能影响其效果的食物同服。
在食用海苔时，建议根据个人健康状况和医生的建议来决定摄入量。如果正在服用药物，应咨询医生或药师，了解是否有需要避免的食物，以确保用药安全。