干豆腐的热量相对较高，但减肥期间可以适量食用。每100克干豆腐的热量约为150-200千卡，具体数值因加工工艺和品牌略有差异。其蛋白质含量丰富且脂肪含量适中，合理控制摄入量通常不会影响减重效果。
干豆腐属于豆制品，主要成分为大豆蛋白，能够提供饱腹感并帮助维持肌肉量。但部分加工过程中可能添加油脂或盐分，导致热量和钠含量增加，过量食用可能增加水肿风险。建议选择未油炸、低盐的干豆腐，并搭配蔬菜、粗粮等低热量食物，避免与高油调料一同烹饪。
减肥期间需注意整体热量摄入与消耗的平衡。可将干豆腐作为蛋白质来源之一，每日摄入量控制在50-80克为宜，同时保持规律运动。若处于严格控卡阶段，可优先选择嫩豆腐、内酯豆腐等含水量更高的豆制品，其单位热量相对更低。具体饮食方案建议咨询专业营养师制定。
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