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孕妇可以吃杏仁吗?

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕妇通常可以适量食用甜杏仁,但应避免苦杏仁,具体需结合个人体质并咨询医生。若存在过敏或特殊健康状况,则需谨慎。

甜杏仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及膳食纤维,适量食用有助于补充营养、促进胎儿发育。其较低的氰苷含量在正常食用量下通常不会对孕妇造成危害。建议每日摄入量控制在10-15克,可选择原味烘焙的杏仁作为零食,避免盐焗或糖渍加工产品。

苦杏仁因含有较高浓度的氰苷成分,在人体代谢后可能产生氢氰酸毒素,孕期食用存在神经毒性风险,可能影响胎儿发育。即便是药用苦杏仁制剂,也需严格遵循医嘱使用,不可自行食用未经处理的苦杏仁。

存在坚果过敏史的孕妇应完全避免杏仁制品。初次尝试时可少量试吃并观察24小时,若出现皮肤瘙痒、口腔肿胀或消化道不适等过敏反应,需立即停止食用并及时就医。妊娠合并糖尿病者需注意杏仁的热量摄入,避免影响血糖控制。

建议孕妇在孕检时向产科医生咨询个体化的饮食建议,完善过敏原检测。购买杏仁时注意区分品种,选择正规渠道的甜杏仁产品。若误食苦杏仁或出现异常症状,应及时前往妇产科就诊。

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