脱水是指人体因水分和电解质摄入不足或丢失过多，导致体液容量不足的一种病理状态。常见原因包括高热、腹泻、呕吐、大量出汗等，也可能与某些疾病或药物使用有关。
当人体水分流失超过摄入量时，细胞外液会首先减少，继而影响细胞内液。轻度脱水表现为口渴、尿量减少、皮肤弹性轻度下降；中度时可能出现心率加快、眼窝凹陷、精神萎靡；重度脱水可导致血压下降、意识模糊甚至休克。婴幼儿和老年人因体液调节能力较弱，更易出现脱水。在高温环境下作业、剧烈运动后未及时补水、急性胃肠炎患者都是高危人群。
建议日常注意水分补充，成人每日饮水量应达到1500-1700ml。出现腹泻、呕吐等症状时，可少量多次饮用含电解质的口服补液盐。若出现持续6小时以上无尿、明显嗜睡、皮肤捏起后回弹缓慢等表现，应立即就医。糖尿病患者、心肾疾病患者出现脱水症状时，需在医生指导下进行补液治疗。