伤寒沙门菌是一种革兰氏阴性杆菌，属于沙门菌属中的D群，是引起伤寒的主要病原体。其具有高度宿主特异性，主要感染人类并通过消化道传播，可引发持续发热、肠道溃疡等全身性感染症状。
伤寒沙门菌的细胞壁含有脂多糖，可释放内毒素导致机体出现高热、头痛等中毒症状。该菌能穿过肠黏膜上皮，侵入肠道淋巴组织并随血液扩散至全身，在肝、脾等器官中形成继发感染灶。其产生的Vi抗原可抑制补体介导的杀菌作用，帮助细菌逃避宿主免疫清除。
该菌主要通过粪-口途径传播，常见于卫生条件较差的地区。被污染的水源和食物（如生冷海鲜、未洗净蔬菜）是主要传播媒介。感染后潜伏期通常为7-14天，典型临床表现包括阶梯式体温上升、相对缓脉、玫瑰疹及脾肿大等特征。
预防伤寒沙门菌感染需注意饮食卫生，避免生食可疑食物，饮用煮沸水。若出现持续高热伴消化道症状，应及时进行血培养或骨髓培养等实验室检查，确诊后需规范使用敏感抗生素治疗并完成全程用药。