咖啡一般建议在早上或上午饮用，并尽量在餐后饮用，避免空腹和睡前饮用。具体时间因人而异，需结合个人生活习惯和咖啡因敏感度调整。
1、早晨至上午
人体皮质醇水平在早晨较高，此时饮用咖啡可帮助提神醒脑，提升注意力和工作效率。但应避免起床后立即饮用，以免刺激胃黏膜，最好在早餐后30分钟至1小时饮用。
2、餐后1小时
进食后胃酸分泌增加，此时饮用咖啡能减少对胃肠道的直接刺激。咖啡中的绿原酸等成分有助于促进消化，但需注意避免与含铁食物同食，可能影响铁质吸收。
3、运动前30分钟
适量饮用黑咖啡可提高基础代谢率，促进脂肪氧化。咖啡因能增强肌肉收缩力，提升运动表现，但需控制摄入量在200mg以内（约1-2杯），过量可能引发心悸。
需特别注意避免在睡前6小时内饮用，咖啡因半衰期约4-6小时，敏感人群可能出现入睡困难。空腹状态饮用可能刺激胃酸分泌，长期如此可能增加胃食管反流风险。孕妇每日咖啡因摄入应控制在200mg以下，高血压患者需监测血压变化。
建议根据自身代谢情况调整饮用时间，观察饮用后是否有心悸、失眠等反应。每日咖啡摄入量不宜超过400mg咖啡因（约3-4杯），特殊人群建议咨询医师。注意选择纯咖啡饮品，避免添加过多糖分和植脂末的调制咖啡。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。