不吃晚饭是否养生不能一概而论，需要根据个体情况综合判断。短期适当控制饮食可能对部分人群有益，但长期不吃晚饭可能带来健康风险。
对于超重或肥胖人群，在医生指导下适当减少晚餐热量可能有助于体重管理。但需注意晚餐热量缺口不宜过大，避免影响基础代谢率。部分胃肠道疾病患者短期遵医嘱调整晚餐可能有治疗作用，如反流性食管炎患者睡前3小时禁食。然而普通健康人群长期不吃晚饭可能引发血糖波动，增加次日暴饮暴食风险，还可能导致营养素摄入不足。
日常饮食建议保持规律作息，晚餐宜选择易消化、低热量的食物，控制进食时间与睡眠间隔。特殊人群如需调整晚餐安排，建议在专业医师或营养师指导下制定个性化方案，避免自行采取极端饮食方式影响健康。
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