樱桃、火龙果、桑葚等水果的补铁效果较好。铁元素是人体合成血红蛋白的重要原料，适当食用富含铁的水果可作为饮食补铁的辅助手段，但需注意水果中铁的吸收率有限，不能替代药物治疗。
1、樱桃
樱桃含铁量较高，每100克约含0.4毫克铁元素，同时富含维生素C。维生素C可促进非血红素铁的吸收，提高铁的生物利用率。日常可将樱桃与谷物类食物搭配食用，但需注意其含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。
2、火龙果
红心火龙果的铁含量约为0.6毫克/100克，并含有维生素B族和膳食纤维。其红色果肉中的甜菜红素具有抗氧化作用，有助于改善贫血人群的微循环。建议将火龙果与酸奶搭配食用，但需注意其膳食纤维含量较高，胃肠功能较弱者不宜过量食用。
3、桑葚
每100克新鲜桑葚含铁1.8-2.5毫克，在水果中含铁量较为突出。其含有的有机酸能帮助维持胃酸环境，促进铁质吸收。可将桑葚制成果干或熬煮成膏方，但需注意其性寒，体质虚寒者应适量食用。
补铁期间建议搭配富含维生素C的柑橘类水果或猕猴桃，有助于提升铁的吸收率。对于确诊缺铁性贫血的人群，需在医生指导下规范服用右旋糖酐铁、琥珀酸亚铁等补铁剂，并适量增加红肉、动物肝脏等血红素铁含量高的食物。若出现头晕、乏力等贫血症状持续加重，应及时就医进行血常规和铁代谢检查。
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