肝火旺盛通常可以吃冬瓜、梨、绿豆等食物，或遵医嘱使用龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、知柏地黄丸等药物进行调理。日常需结合饮食调整与规范治疗改善症状。
1、冬瓜
冬瓜性寒味甘，具有清热利水的功效，适量食用可辅助缓解肝火旺盛引起的口干舌燥、小便短赤等不适。日常可煮汤或清炒食用，但脾胃虚寒者不宜过量。
2、梨
梨富含水分及维生素，中医认为其能滋阴润燥、生津止渴，适合肝火旺盛者出现咽喉肿痛、眼干目赤时食用。可将梨榨汁或炖煮，但体质虚寒或腹泻者需控制摄入量。
3、绿豆
绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利水的功效，对肝火亢盛引起的烦躁易怒、目赤头痛有一定缓解作用。可煮绿豆汤饮用，但体质偏寒或经期女性应避免过量食用。
日常需保持情绪稳定，避免熬夜及辛辣油腻饮食。若症状持续或加重，建议及时就医，在医生指导下选择药物，不可自行盲目用药。