苹果的维生素C含量在水果中并不属于较高水平。其含量相对较低，通常每100克苹果仅含有约4~5毫克维生素C，远低于其他常见水果。日常饮食中可以通过多样化选择来补充足够的维生素C。
维生素C含量较高的水果包括鲜枣、猕猴桃和草莓等。鲜枣的维生素C含量可达243毫克/100克，是苹果的60倍左右；猕猴桃约62毫克/100克；草莓约58毫克/100克。这些水果都含有丰富的生物类黄酮，能与维生素C协同作用增强抗氧化效果。柑橘类水果如橙子约33毫克/100克，虽然不如前述水果含量高，但仍显著高于苹果。
对于需要补充维生素C的人群，建议优先选择刺梨、沙棘等含量特别高的水果。普通成年人每日维生素C推荐摄入量为100毫克，相当于食用200克猕猴桃或80克鲜枣即可满足需求。需要注意的是，维生素C易受高温破坏，水果建议生食且避免长时间存放。均衡膳食搭配不同种类水果，能更全面地获取各类营养素。
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