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葡萄柚在饮食中的功效与作用有哪些

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

葡萄柚作为常见的水果,通常具有促进消化、补充营养、辅助抗氧化、辅助控制体重以及改善皮肤健康等功效和作用。适量食用葡萄柚可为人体提供多种有益成分,但其作用效果存在个体差异。

1、促进消化

葡萄柚含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,帮助加快食物消化吸收。同时其含有的维生素C可刺激消化酶分泌,从而缓解腹胀、食欲不振等情况。

2、补充营养

葡萄柚富含维生素C、钾、叶酸及多种微量元素,适量食用可为人体补充所需营养物质,有助于维持电解质平衡,并增强机体免疫力。

3、辅助抗氧化

葡萄柚中的维生素C和番茄红素等成分具有较强的抗氧化活性,能够中和体内自由基,减少氧化应激反应对细胞的损伤,延缓衰老进程。

4、辅助控制体重

葡萄柚属于低热量、高纤维的水果,适量食用可增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。其含有的柚皮苷可能促进脂肪代谢,但效果需结合饮食控制。

5、改善皮肤健康

维生素C是合成胶原蛋白的重要成分,适量摄入葡萄柚有助于维持皮肤弹性,促进伤口愈合。抗氧化成分还能减轻紫外线对皮肤的损伤。

日常可将葡萄柚作为均衡饮食的一部分,但因其可能影响部分药物代谢酶活性,服用降压药、降脂药或免疫抑制剂期间应谨慎食用。特殊人群建议提前咨询医生或营养师。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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