孕妇一般不建议食用生鱼片,若食用需确保食材新鲜且经过充分加热。生鱼片可能含有寄生虫或致病菌,孕妇食用后可能影响胎儿健康,需谨慎选择。
生鱼片在加工和储存过程中可能被李斯特菌、沙门氏菌等污染,孕妇免疫力较低,感染风险增加。此类细菌可通过胎盘传播,导致胎儿早产、流产或发育异常。此外,部分鱼类体内汞含量较高,长期摄入可能损害胎儿神经系统发育。
若孕妇希望食用鱼类,建议选择完全熟制的三文鱼、鳕鱼等低汞品种。日常饮食需保证食材新鲜,避免生食海鲜、肉类及未消毒乳制品。出现腹痛、腹泻等不适症状应及时就医,并告知医生饮食史以便排查感染因素。
科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。